Форма бракеражного журнала для предприятий общественного питания

Наименование изделий
Оценка качества блюд и изделий (отлично ... неудовлетворительно и замечания по изделиям)
1-я партия
2-я партия
3-я партия
Ответственный за приготовление
Бракеражная комиссия