Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.

Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.

КНИГИ ПОЧТОЙ | ПОИСК КНИГ | РАСПРОДАЖА | ВСЕ РАЗДЕЛЫ | КАК КУПИТЬ КНИГИ | ПРАЙС-ЛИСТ | КОНТАКТЫ | ССЫЛКИ
автокниги | электроэнергетика | горные книги | пищевая промышленность | книги по строительству | книги по металлургии ...

Внимание! Отгрузки и самовывоз до 16:00.

Пищевая промышленность. Последние поступления.

› См. все последние поступления в Пищевая промышленность

Техническая литература
Рекомендуем:

1.		Производство сыра. Научные основы и технологии Скотт Р., Робинсон Р., Уилби Р. 1917 руб.
2.		Бутилированная вода Сениор Д., Дидж Н. 1708 руб.
3.		Применение пищевых добавок в индустрии напитков Сарафанова Л. А. 1370 руб.
4.		Зерновые завтраки Фаст Р., Колдуэлл Э. 1578 руб.
5.		Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования. Рябчиков Б.Е. 499 руб.

Книги для пищевой промышленности

Безопасность пищевого сырья. Методы анализа «

Новинка Пищевая биотехнология. Книга 2. Переработка растительного сырья Иванова Л.А., Войно П.И. и д	Новинка Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Неверова О.А., Гореликова Г.А. ид	Новинка Функциональное питание и его роль в профилактике метаболического синдрома Шендеров Б.А	Рекомендуем Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник Скурихин И. М., Тутельян В. А.
Цена: 970 руб.	Цена: 678 руб.	Цена: 690 руб.	Цена: 1999 руб.

Биотехнология «

Новинка Биохимия: задачи и упражнения Коничев А.С. и др.	Новинка Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)
Цена: 357 руб.	Цена: 6160 руб.

Мясо и мясопродукты «

Новинка Блюда из мяса Потапова И.И.	Новинка Функциональные стартовые культуры в мясной промышленности Машенцева Н.Г., Хорольский В.В.	Новинка Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов Кудряшов Л. С.	Рекомендуем Кадры современных предприятий пищевой промышленности. Должностные инструкции. Книга 1. Мясное производство, птицепереработка, консервное производство Морозова Л.Л.
Цена: 144 руб.	Цена: 876 руб.	Цена: 324 руб.	Цена: 270 руб.

Плодоовощная продукция «

Новинка Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность Цапалова И.Э. и д	Новинка Кодекс Алиментариус. Свежие плоды, овощи и фруктовые соки	Новинка Кодекс Алиментариус. Переработанные фрукты и овощи	Рекомендуем Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров Шепелев А.Ф., Кожухова О.И.
Цена: 1754 руб.	Цена: 399 руб.	Цена: 581 руб.	Цена: 70 руб.

Молоко и молочные продукты «

Новинка Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности: Справочник, часть 1 Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.	Новинка Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности Фильчакова С.А.	Новинка Технология цельномолочных продуктов : Учебное пособие для вузов Калинина Л.В., Ганина В.И., Дунченко Н.И.	Рекомендуем Технология и организация производства молока и молочных продуктов Тихомирова Н. А.
Цена: 1740 руб.	Цена: 726 руб.	Цена: 996 руб.	Цена: 1336 руб.

Рыба и морепродукты «

Новинка Рыбная кухня Усов В.В	Новинка Блюда из рыбы и морепродуктов Потапова И.И.	Новинка Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров Кудряшева А.А.,	Рекомендуем Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов Григорьев А.А.
Цена: 481 руб.	Цена: 144 руб.	Цена: 581 руб.	Цена: 430 руб.

Зерно «

Новинка Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Вып. 51 на CD	Новинка Технология муки. Практический курс Егоров Г.А.	Новинка Современная техника и технология производства муки Бутковский В.А., Галкина Л.С., Птушкина Г.Е.	Рекомендуем Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Вып. 51
Цена: 400 руб.	Цена: 438 руб.	Цена: 617 руб.	Цена: 176 руб.

Хлеб, макароны «

Новинка Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Вып. 51 на CD	Новинка Технология и организация производства хлебобулочных изделий Цыганова Т.Б.	Новинка Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий Потапова И.И., Корнеева Н.В.	Рекомендуем Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Цена: 400 руб.	Цена: 566.5 руб.	Цена: 144 руб.	Цена: 324 руб.

Кондитерские изделия «

Новинка Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Вып. 51 на CD	Новинка Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров Татарская Л.Л.	Новинка Технология производства сахарных кондитерских изделий Скобельская З.Г.	Рекомендуем Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Цена: 400 руб.	Цена: 181.4 руб.	Цена: 305.1 руб.	Цена: 432 руб.

Сахар «

Новинка Библиотечка сотрудника пищевой промышленности (4 книги)	Новинка Общая технология отрасли : Научные основы технологии сахара Бугаенко И.Ф., Тужилкин В.И.	Новинка Контроль качества продукции физико-химическими методами. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия Скуратовская О.Д.	Рекомендуем Контроль качества продукции физико-химическими методами. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия Скуратовская О.Д.
Цена: 6160 руб.	Цена: 1687 руб.	Цена: 210 руб.	Цена: 210 руб.

Жиры «

Новинка Технология и организация производства жиров и жирозаменителей Паронян В. Х.	Новинка Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы МакКенна Б.М.	Новинка Технический регламент на масложировую продукцию	Рекомендуем Технология жиров и жирозаменителей Паронян В. Х.
Цена: 1066 руб.	Цена: 1550 руб.	Цена: 162 руб.	Цена: 1228 руб.

Напитки «

Новинка Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Вып. 51 на CD	Новинка Технология солодоращения Нарцисс Л.	Новинка Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум Зайчик Ц.	Рекомендуем Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования. Рябчиков Б.Е.
Цена: 400 руб.	Цена: 2362 руб.	Цена: 790 руб.	Цена: 499 руб.

Пищевые добавки, витамины, ферменты «

Новинка Химия пищи Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И.	Новинка Технология и применение пищевых фосфатов Кесоян Г.А.	Новинка Пищевые эмульгаторы и их применение Под редакцией Дж.Хазенхюттля, Гартела.	Рекомендуем Пектин: свойства, производство и применение Донченко Л.В. , Фирсов Г.Г.
Цена: 1768 руб.	Цена: 945 руб.	Цена: 1552 руб.	Цена: 791 руб.

Общественное питание «

Новинка НТД. 4 ч. Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции Под ред. Лапшиной В.Т.	Новинка Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Харченко Н.Э.	Новинка Кассир торгового зала Яковенко Н.В.	Рекомендуем Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник Скурихин И. М., Тутельян В. А.
Цена: 1788 руб.	Цена: 507 руб.	Цена: 283.8 руб.	Цена: 1999 руб.

Технология и оборудование пищевых производств «

Новинка Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Справочник Кирпичников В.П.	Новинка Технология приготовления мучных кондитерских изделий Бутейкис Н.Г.	Новинка Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Ботов М.И.	Рекомендуем Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования воздуха Бурцев С.И. и др.
Цена: 484.4 руб.	Цена: 283 руб.	Цена: 505.7 руб.	Цена: 850 руб.

Холодильная техника «

Новинка Криосепарация сырья биологического происхождения Рогов И.А., Бабакин Б.С., Фатыхов Ю.А.	Новинка Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания: Стрельцов А. Н.	Новинка Технические и химические средства для сервиса автомобильных кондиционеров и холодильных систем Бабакин С.Б.	Рекомендуем Хладагенты, масла. сервис холодильных систем Бабакин Б.С.
Цена: 630 руб.	Цена: 770 руб.	Цена: 669 руб.	Цена: 1355 руб.

Сертификация, товароведение «

Новинка Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность Цапалова И.Э. и д	Новинка Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум Криштафович В.И.	Новинка Технический регламент на масложировую продукцию	Рекомендуем Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров Шепелев А.Ф., Кожухова О.И.
Цена: 1754 руб.	Цена: 594 руб.	Цена: 162 руб.	Цена: 129 руб.

НТД. Пищевая промышленность «

Новинка Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников СанПиН 2.1.4.1175-02	Новинка Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения СанПиН 2.1.4.1110-02	Новинка Правовое обеспечение профессиональной деятельности в общественном питании Серебряков В.Ф.	Рекомендуем Правила промышленной безопасности для взрывопожароопасных производственных объектов хранения, переработки и использования растительного сырья. ПБ 14-586-03
Цена: 299 руб.	Цена: 250 руб.	Цена: 317.9 руб.	Цена: 121 руб.

Санитарные правила, ОСТ «

Новинка Инструкция о деятельности органов и учреждений санитарно-эпидемиологической службы в области государственного санитарного надзора за использованием и охраной водных объектов СанПиН 2626-82	Новинка Санитарные правила проектирования, строительства и эксплуатации водохранилищ СанПиН 3907-85	Новинка Инструкция об участии представителей санитарно-эпидемиологической службы в работе комиссий по приемке в эксплуатацию законченных строительством, реконструкцией, расширением объектов производственного назначения СанПиН 4097-86	Рекомендуем Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01
Цена: 110 руб.	Цена: 188 руб.	Цена: 303 руб.	Цена: 1485 руб.

Журналы для предприятий общественного питания и пищевых производств «

Новинка Бракеражный журнал по оценке качества готовой продукции МОУ (тв.переплет-картон)	Новинка Журнал контроля прохождения медицинского осмотра сотрудником столовой, кафе, ресторана, фастфуда	Новинка Журнал регистрации выданных заборных листов	Рекомендуем Бракеражный журнал
Цена: 282 руб.	Цена: 125 руб.	Цена: 145 руб.	Цена: 88 руб.

Журналы для хлебокомбинатов «

Новинка Журнал регистрации полученных актов-рекламации по расхождениям в качестве хлебопродуктов	Новинка Журнал учета затрат на приемку, обработку, хранение и реализацию хлебопродуктов	Новинка Журнал учета затрат на производство	Рекомендуем Журнал для контроля магнитных установок форма N ЗПП-69
Цена: 135 руб.	Цена: 135 руб.	Цена: 135 руб.	Цена: 135 руб.

Книги почтой

› Автолитература

› Автолитература по грузовым автомобилям

› Автолитература по иномаркам

› Автолитература по отечественным авто

› Автолитература, ремонт автомобилей

› Адресные БД

› Горное дело

› Деловая литература

› Деревообработка

› Дизайн

› Журналы, акты, ведомости

› Загородный дом и сад

› Знаки безопасности

› Инженерные системы зданий

› Коммунальное хозяйство

› Компьтерная литература

› Легкая промышленность

› Машиностроение

› Медицина

› Металлургия

› Нефть и газ

› Нормативно-техническая документация

› Отраслевое машиностроение

› Охрана труда и техника безопасности

› Пассажирские перевозки

› Пищевая промышленность

• Безопасность пищевого сырья. Методы анализа
• Биотехнология
• Жиры
• Журналы для предприятий общественного питания и пищевых производств
• Журналы для хлебокомбинатов
• Зерно
• Кондитерские изделия
• Молоко и молочные продукты
• Мясо и мясопродукты
• Напитки
• НТД. Пищевая промышленность
• Общественное питание
• Пищевые добавки, витамины, ферменты
• Плодоовощная продукция
• Рыба и морепродукты
• Санитарные правила, ОСТ
• Сахар
• Сертификация, товароведение
• Технология и оборудование пищевых производств
• Хлеб, макароны
• Холодильная техника

› Радиотехника, связь

› Сельское, лесное хозяйство и животноводство

› Складирование и грузоперевозки

› Словари

› Станки и оборудование

› Строительство

› Тепло и Электроэнергетика

› Техника

› Технология машиностроения

› Транспортное машиностроение

› Учебная литература

› Химия, нефтехимия

› Экология

› Распродажа

› Книги почтой

(495) 980.06.40
(495) 649.88.24
tehkniga-3@ya.ru

Техническая литература. Технические книги почтой. Поиск и подбор справочников.

Copyright 2009-2010 © ООО Техническая книга