|
|
 |
В книге рассматриваются физико-химические и биохимические характеристики компонентов комбикормов растительного и животного происхождения, продуктов микробиологического и химического синте-за, вторичного сырья пищевых производств, минеральных веществ, биологически активных соединений - витаминов, консервантов, антиок-сидантов, микроэлементов, антибиотиков, ферментных продуктов, кокцидиостатиков, биостимуляторов, природных источников микроэлемен-тов, пробиотиков и пребиотиков, а также вопросы ветеринарно-санитарного качества импортных кормов. Излагаются режимы и способы хранения комбикормов и их компонентов, премиксов и белково-витаминно-минеральных добавок, в части назначения и использования, тре-бования к качеству, изменений химического состава и биологической ценности, повышения стойкости, технохимического контроля, количе-ственного и качественного учета, норм естественной убыли, путей совершенствования и сроков хранения продукции. Книга Комбикорма и их компоненты рассчитана на практических работников комбикормовых предприятий, научных сотрудников и студентов высших и средних тех-нических и аграрных учебных заведений.
|
